Groentefriet uit de oven + broodje kikkererwtenburger

Groentefriet uit de oven + broodje kikkererwtenburger

Via een vriendin kwam ik op het idee om een zak groentefriet te kopen. Iets wat ik zelf nooit zou kopen, want je kan toch ook zoete aardappelen en pastinaak in reepjes snijden en als een soort friet eten? Dat kan ook, en dat is ook heel erg lekker trouwens, maar...
Gezonde carrotcake, helemaal suikervrij!

Gezonde carrotcake, helemaal suikervrij!

Ik wilde al tijden een carrotcake bakken. Een paar jaar geleden maakte mijn moeder deze een keer, maar deze was uiteraard niet zo gezond: vol met suiker natuurlijk. Ik speurde het internet af naar een beter recept maar ik kwam niks tegen wat echt naar mijn zin was. Op den...
Nieuwste berichten
Quinoasalade met feta, lente ui en granaatappel

Quinoasalade met feta, lente ui en granaatappel

Vanmiddag heb ik weer zo'n lekkere salade gegeten! Ik zou hem zo weer als avondmaal willen eten. Ook ziet de salade er super leuk uit vanwege alle kleurtjes. De verschillende smaken door elkaar geven een verrassend lekker effect. Marieke heeft de foto's weer gemaakt, dankjewel daarvoor! Super leuk om samen mooie foto's ervan te maken....
Linzensalade

Linzensalade

De laatste tijd heb ik erg weinig gepost op de website, en dit komt eigenlijk omdat ik gewoon helemaal geen inspiratie heb. Waar ik ontzettend van baal! Eerst schudde ik het ene na het andere gerecht uit mijn mouw, maar nu bak ik vaak iets wat ik al 20 keer gemaakt heb. Ach ja, inspiratie...
Proteïne wafels

Proteïne wafels

Als ik tijd heb, maak ik wel eens wafels als lunch voor de afwisseling. Pas vond ik op instagram een geweldig recept voor proteïne wafels, want wat extra eiwitten kan ik wel gebruiken naast al dat sporten! Ik was blij verrast hoe goed ze lukten, ze kwamen super mooi uit het wafelijzer. Nodig voor ongeveer...
Bietenhummus

Bietenhummus

Alweer even geleden dat ik een nieuw berichtje poste.. Ik heb de laatste tijd weinig tijd over waardoor mijn blog op een laag pitje is komen te staan. Wil niet zeggen dat ik niet meer gezond eet! Zeker wel. Alhoewel ik de laatste weken steeds vaker 'de fout in ben gegaan'. Ach, soms is het...
Proteïne pannenkoeken

Proteïne pannenkoeken

Deze pannenkoeken zijn zo verslavend lekker dat ik deze gewoon móet delen! Ik heb het recept niet zelf bedacht, ik heb het van een van mijn favoriete blogs die ik volg: Healthyfans. Deze pannenkoeken zijn lekker als ontbijt of als lunch maar als avond eten is ook goed te doen haha! Altijd lekker dus. Meestal...
Gezonde waldorfsalade

Gezonde waldorfsalade

Een tijdje geleden zag ik op internet een waldorfsalade voorbij komen, hartstikke lekker! De waldorfsalade wordt vaak gemaakt met mayonaise, maar hé, dat kan wel wat gezonder. Dus hier een gezonde versie van de waldorfsalade, en hij is even lekker! Nee, nog lekkerder! Lekker als lunch maar ook als bijgerecht. Het is lekker als je...
Ontbijtkoek met speltmeel

Ontbijtkoek met speltmeel

Afgelopen maandagavond kreeg ik kriebels om wat te gaan bakken. Ik snuffelde in de keukenkastjes wat ik allemaal had staan en besloot een ontbijtkoek te bakken. Ik heb dit recept niet zelf bedacht, ik heb het van een collega gekregen. Ik vind deze ontbijtkoek verslavend lekker smaken, lekker met een laagje kokosolie of roomboter. Of...
High tea'en met verantwoorde hapjes!

High tea’en met verantwoorde hapjes!

Ik heb 2 vriendinnen met wie ik standaard ga sporten. We motiveren elkaar om wel naar de sportschool te gaan als we eigenlijk liever op de bank met een zak chips zitten en we moedigen elkaar aan als we bij het laatste setje eigenlijk willen opgeven. Ook vinden we het leuk om nieuwe oefeningen te...
Supershake

Supershake

Na het sporten neem ik vaak een shake met whey proteine, om mijn spieren te voeden en te herstellen. Dit mix ik met water en drink ik zo op. Maar ik merk de laatste tijd dat ik daarna nog steeds enorme honger heb omdat ik dan keihard gesport heb. En dan maak ik deze supershake,...
Gezonde tonijnsalade

Gezonde tonijnsalade

Vroeger at ik graag tonijnsalade op mijn boterhammen of crackers. Nu heb ik dat alweer een hele tijd niet meer gegeten omdat de tonijnsalade die je in de winkel koopt vol met mayonaise, E-nummers en andere troep zit. Tot ik me opeens bedacht dat je het net zo goed zelf kan maken. Zo maak je...
Suikervrije kokosmakronen

Suikervrije kokosmakronen

Een tijdje geleden kwam ik dit topper van een recept tegen op Instagram: suikervrije kokosmakronen! Als je van kokos houdt, dan kan je hier licht verslaafd aan raken kan ik je vertellen. Toen ik deze voor het eerst maakte, bakte ik er 12 en die zijn diezelfde avond gelijk opgegaan. Zo lekker! (Niet allemaal zelf...
Terug van vakantie + een gezonde chocoladetaart

Terug van vakantie + een gezonde chocoladetaart

Allereerst, sorry dat het zo lang geduurd heeft voor ik een nieuwe blog heb geschreven! Zoals je misschien hebt gezien op Facebook of Instagram, ben ik een week op vakantie in Griekenland geweest. Ik wilde voor de vakantie gauw nog een nieuwe blog schrijven, maar ja, je kent het vast wel, die week voor de...